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| Expo, Filippo Bolaffi:Speriamo avvicini a mondo del vino tanti giovani |
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 In catalogo c'erano preziose e rare bottiglie italiane, champagne millesimati, ma anche "nomi di qualche cantina che magari nei prossimi anni entrerà stabilmente a far parte del circuito internazionale". Unico comun denominatore, la grande qualità, garantita da Slow Food. Novità assoluta, anche i prodotti di altissima gastronomia. ...
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| Expo, ad Winteler: Miroglio insieme a Bolaffi alfiere del Made in Italy |
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 "Collaborazioni di questo tipo - ha concluso Winteler- portano punti di vista originali, oltre al beneficio della notorietà e del gusto dei personaggi coinvolti e sono un valore aggiunto per noi".
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| Bolaffi fa 'sfilare' a Milano i vini rari nello show room Miroglio |
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 Un altro evento unico per tutti gli appassionati della cultura gastronomica è rappresentato anche l'asta organizzata il 14 maggio da Bolaffi al Grand Hotel et de Milan di via Manzoni con circa 3mila volumi antichi e rari dal XVI al XX secolo. Tra questi, i ricettari più ricercati dei gradi cuochi del passato, dal gastronomo dell'antica Roma Apicio al maestro del Rinascimento Bartolomeo Scappi, dagli chef francesi ai cuochi italiani del Novecento come Pellegrino Artusi, Luigi Carnacina e Ada Boni.
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