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| Coldiretti: La pizza Margherita compie 125 anni, fatturato da 10 mld euro ma a rischio |
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 In Italia sono stati importati nel 2013, calcola Coldiretti, ben 481 milioni di chili di olio di oliva e sansa, oltre 80 milioni di chili di cagliate per mozzarelle, 105 milioni di chili di concentrato di pomodoro, dei quali 58 milioni dagli Usa e 29 milioni dalla Cina, e 3,6 miliardi di chili di grano tenero, con una tendenza all'aumento del 20 per cento nei primi due mesi del 2014. Non mancano tuttavia le iniziative per garantire l'autenticità , come quelle dell'Associazione verace pizza napoletana, che ha elaborato un disciplinare esportato anche all'estero. ...
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