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| Lombardia, Maroni: A Varese l'accademia dello chef Gualtiero Marchesi |
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 "Per chiudere questo accordo - ha ricordato Maroni - mancava ancora un milione di euro e siamo riusciti a trovarlo: come Regione il nostro impegno è quindi di tre milioni e 225.000 euro". "Il nome di Gualtiero Marchesi - ha sottolineato - era indiscutibile nel gotha non solo degli chef, ma dei creativi, degli inventori. Infatti l'accademia si chiamerà 'del gusto e delle arti', perché non sarà solo una scuola di alta cucina, ma un centro aperto a tutte le forme di arte e di cultura". ...
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